Mende
Fils ainé du Sieur de Grimoard et d'Amphélise de Montferrand, il fait de brillantes études de droit avant de prendre l'habit de Saint Benoît au monastère du Monastier.
Abbé de Saint Victor à Marseille, puis Évêque de Mende, il est nommé Pape sous le nom d'Urbain V en 1362. Il marque profondément son pontificat en ramenant le Saint-Siège à Rome.
Il restaure les universités de Montpellier, Toulouse, Paris. Créateur de plusieurs collèges universitaires, il donnait des bourses à ses frais à de nombreux étudiants.
Il a enrichi particulièrement la région du Languedoc-Roussillon : cathédrale de Mende, collégiales de Quézac et de Bédoues.
Le roi Charles V, pour le remercier, exempta la seigneurie de Grizac de tout impôt devenant ainsi une terre franche, privilège conservé jusqu'au XVIIIème siècle. Ce sera le seul pape béatifié en 1870.