La Fourche de Sauve

Tradition, artisanat et savoir faire ancestral : la fabrication de fourches à Sauve.

Fourches de Sauve - Artisanat

Grâce au micocoulier et à un savoir-faire ancestral datant du XIIème siècle les habitants de Sauve ont mis au point un ingénieux procédé de fabrication de fourches. Magnifique objet d'un seul tenant en bois de micocoulier, entièrement fabriquée à la main, la fourche de Sauve est légère, maniable, très résistante, non sujette à vermoulure, et ne blesse pas les animaux.

Sauve approvisionnait les écuries royales, impériales puis républicaines. Elles étaient exportées jusqu’en Algérie pour les travaux agricoles. Aujourd’hui, elles sont vendues aux particuliers comme aux professionnels qui s'en servent dans l'agriculture et dans l'élevage, c'est aussi un accessoire indispensable pour une décoration rustique ou pour une reconstitution d'époque.

A Sauve, un lieu de mémoire vivante est dédié à la fourche : le Conservatoire, où vous découvrirez toute l'histoire de la fourche de Sauve depuis la pousse du micocoulier jusqu'à leur cuisson.

Vous pourrez passer une journée autour du Micocoulier (Fourche) et du Mûrier (soie) : Visite du Conservatoire et de Fourcheraies, visite du Musée de la soie à Saint-Hippolyte-du-Fort à 9 km (les secrets de la soie en Cévennes, culture du mûrier, élevage du vers à soie ...)

Conservatoire de la Fourche: + 33 (0)4 66 80 54 46

Sauve est une cité médiévale pleine d'attraits et au charme pittoresque. Le Vidourle proche comblera pêcheurs et adeptes de canoë. De nombreux chemins de randonnée, comme la mer des rochers au dessus du village, permettent d'agréables balades, à pied, à cheval ou en VTT.

Office de Tourisme intercommunal de Sauve: + 33 (0)4 66 77 57 51