Camargue

Imaginez… de longues étendues mêlées de terre et d’eau, des rizières à perte de vue, des canaux qui se croisent, un soleil inondant une plaine sans fin bercée par le Mistral, royaume des flamants roses, des taureaux et des chevaux de Camargue.

Week end en camargue : Petite Camargue

La Camargue abrite une flore et une faune exceptionnelles, véritable sanctuaire européen de la vie sauvage, pays du taureau, du cheval et d'oiseaux sédentaires ou migrateurs. Là où le Rhône jette son ”petit bras” dans la mer, la chasse aux souvenirs et aux images est ouverte toute l'année sur un territoire de plus de 20 000 ha compris entre le Petit Rhône et le Grau du Roi, au sein de ce que l’on appelle la plaine d’Aigues-Mortes : là, le mythe camarguais avec ses gardians et ses manades, la saison estivale donne lieu à des fêtes traditionnelles autour de deux animaux emblématiques : le cheval et le taureau de Camargue. Après toutes ces richesses sauvages, vous aurez encore la surprise lors de votre séjour en Camargue de croiser les sauniers, ramassant le sel séché à force de mistral, ou les manadiers, un trident à la main, ramenant les taureaux le soir, du haut de leur cheval.

Réserve naturelle régionale du Scamandre

Etendue sur 215 ha en bordure de l’étang du Scamandre, la réserve fait partie du réseau des Grands Sites de France. Elle est entourée de la plus grande roselière exploitée en Europe de l’ouest. Elle offre une incroyable diversité de milieux avec leur faune et leur flore caractéristiques que vous découvrirez au travers de visites guidées et soirées thématiques… afin de sensibiliser à la sauvegarde de ces espaces.

Majestueux Salins... Aigues-Mortes

Les montagnes blanches de sel s’élèvent vers le ciel bleu au dessus des eaux rouges. C’est dans cet espace majestueux que les sauniers cultivent le sel de mer. A bord d’un petit train, vous pourrez partir à la découverte de la “fabrication” du sel mais aussi de la faune et de la flore de la Camargue.

Le riz de Camargue

Semé d’avril à mai, dans l’eau ou à sec dans les terres de Camargue, le riz offre une grande quantité de variétés, multipliant à l’envi les possibilités de le déguster. Rond, fondant et moelleux pour les desserts et entremets, le riz moyen, à privilégier pour les paellas ou risotto, le riz long, pour les salades d’été et le riz très long accompagnant viandes en sauce et poissons grillés du Golfe du Lion.
Contact: www.rizdecamargue.com

Infos pratiques pour des vacances en Camargue

Réserve du Scamandre
Route des Iscles à Gallician
Tél: 00 33 (0)4 66 73 52 05
Site web: http://www.camarguegardoise.com

Les Salins du Midi - Pole Camargue - Route du Grau du Roi - 30220 Aigues-Mortes
Tél: 00 33 (0)4.66.73.40.24 – Fax 00 33 (0)4.66.73.40.21
Site Web: http://www.salins.com
Site Web: http://www.visitesalinaiguesmortes.fr
E-mail: salinstourisme@salins.com