Alaric/SI Lagrasse

Pays Corbières Minervois

Corbières et Minervois, pays de rencontre entre le Massif Central et les Pyrénées, est riche en vestiges et patrimoine variés : dolmens, petites églises romanes, abbaye de Lagrasse et de Caunes Minervois, châteaux en Pays Cathare (Termes, Aguilar, Villerouge-Termenès, Peyrepertuse et Quéribus), capitelles…, ouvrages d'art du Canal du Midi, inscrit au patrimoine mondial de l’Humanité.

Adossé à la Montagne Noire, le Minervois éparpille en amphithéâtre ses villages au creux des serres et des coteaux viticoles. Au centre s'étale Lézignan-Corbières sur une zone de plaine. Au sud, les Hautes Corbières font déjà partie des pré-Pyrénées : vignes pentues serrées autour du Mont Tauch, prairies, hêtres et châtaigners du massif de Mouthoumet, forêt du plateau de Lacamp.

Bordées à l’Ouest par la barrière de l’Alaric, les Corbières dominent la mer à l’Est (pic Saint Victor). Une suite de petits plateaux, de chaînons, et de ramifications isolées émaillées de pinèdes et de garrigues et entaillées de gorges offrent la fraîcheur de leurs cascades et le bleu vert des « marmites de géants ».

En parcourant les chemins escarpés des Corbières et du Minervois, se trouvent les traces de tous ces hommes qui ont peuplé et façonné ce territoire depuis des siècles : des Cathares, chassés par l’inquisition, à Pierre Paul Riquet bâtisseur du Canal du Midi en passant par les viticulteurs qui ont mis 150 ans pour faire acquérir aux crus Fitou, Corbières et Minervois leurs lettres de noblesse.

Partez à leur rencontre !