Les Cafés de Pays
Les Cafés de Pays sont des lieux conviviaux reflétant l’ambiance du territoire rural sur lequel ils sont situés. Leurs gérants, amoureux des produits du terroir et férus de traditions locales, aiment à partager leur passion avec les habitués et visiteurs de passage. Ils s’engagent à valoriser le patrimoine gastronomique, culturel et bâti qui fait la richesse de nos campagnes. C’est en ce sens, qu’ils tiennent de la documentation touristique du pays à disposition de leurs clients.
Ainsi, les cafetiers proposent, au minimum, la découverte gustative de trois boissons locales (le plus souvent des vins AOC ou de Pays) et d’Assiettes de Pays ou de casse-croûte de terroir pour les établissements disposant d’un service restauration.
Ambassadeurs de leur territoire, ils sont en mesure de renseigner sur les produits valorisés dans le café, issus d’exploitations de proximité ou d’entreprises régionales, en majorité artisanales.
Les Cafés de Pays sont aussi des lieux d’animation dans lesquels le spectacle vivant est positionné aux premières loges à deux périodes phares de l’année lors de l’opération nationale Café de Pays en fête à Pâques et Toussaint.
Les établissements labellisés dans les diverses destinations rurales de la région: