Hostellerie Le Castellas***

Cette propriété du XVIIe siècle est un modèle d’art de vivre, un lieu propice à la création ou plus simplement, à la contemplation.

Collias (Gard)

Hostellerie Le Castellas, Cercle Prestige

Dans les gorges du Gardon, entre Nîmes et Avignon, aux portes des Alpilles, de la Camargue et des Cévennes, entre le Pont du Gard et Uzès, l’Hostellerie le Castellas - Châteaux Hôtels Collection - se niche au coeur du village de Collias.

Un patio méditerranéen
Plusieurs bâtiments parfaitement restaurés s’organisent autour d’un patio luxuriant que la famille Aparis, les hôtes de ces lieux, ont eu le talent de transformer en jardin exotique. En contrebas se cache une piscine semblable à un bain romain. Calmes et voluptueuses, les 20 chambres et suites climatisées sont toute séduction : arts déco, nouveau, contemporain, années 70.

Un paradis au goût d’éternité
De coin détente, en détail insolite, vous serez envoûtés par l’authenticité des vieilles pierres et séduits par les nuances subtiles de la lumière provençale. Vous prendrez votre petit-déjeuner sous les glycines de la terrasse, tandis que le soir, dans l’ambiance feutrée des lumières tamisées du jardin ou dans les différentes salles voûtées de la demeure, vous savourerez la cuisine inventive de Jérôme Nutile (deux étoiles au Michelin) accompagnée de vins choisis par le sommelier, Jean-Luc Sauron.Les salles de séminaire (climatisation, télévision, magnétoscope, écran, rétroprojecteur, vidéo-projecteur, caméscope, paper board, accès Wi-Fi gratuit) peuvent recevoir de 5 à 30 personnes pour un séjour résidentiel ou à la journée. Ces séjours peuvent être agrémentés de multiples activités sportives et pour les gourmands, de cours de cuisine !

HOSTELLERIE LE CASTELLAS***
Grand'Rue
30210 Collias
Tél. 33 (0)4 66 22 88 88
www.lecastellas.fr
info@lecastellas.fr

20 chambres

Restaurant
** Michelin
Capacité 80 couverts
Jardin potager à 750 m

Séminaire/réception
Capacité totale 50 places sur 2 salles, Wi-Fi, télévision, écran, vidéo, location de matériel sur commande

Accès
Aéroports Nîmes Arles Camargue (35 km)
Montpellier Méditerranée (60 km)
Marseille Provence Marignane (80 km)

Autoroutes
A9 sortie Remoulins, direction Uzès
A7 sortie Avignon Sud, direction Nîmes, Uzès

Gares TGV Nîmes (25 km), Avignon (25 km), Montpellier (50 km), Avignon-Paris : 2h30

Plus
Ouverture de la Brasserie méditerranéeenne "Les Terrasses" sur le site du Pont du Gard - rive droite