Qualité Sud de France

Signature d’une convention entre Qualité Sud de France et Tables & Auberges de France

Dans le cadre de la démarche régionale Qualité Sud de France qui réunit déjà plus de 400 établissements labellisés, une convention de partenariat a été signée entre le Président Délégué du Comité Régional du Tourisme Languedoc-Roussillon et le Président de Tables & Auberges de France, le 10 mars, au restaurant le Manureva à Argelès sur Mer.

A cette occasion, le Président Délégué du CRT a remis à Monsieur et Madame Pascual, propriétaires du Manureva, la plaque Qualité Sud de France. Il devient ainsi le premier établissement Tables & Auberges de France en Languedoc-Roussillon à bénéficier de ce partenariat.

Grâce à la signature de cette convention, les adhérents volontaires de Tables & Auberges de France du Languedoc-Roussillon ayant obtenu la marque Qualité Tourisme, peuvent désormais adhérer au dispositif Qualité Sud de France sans audit complémentaire. A ce jour, Tables & Auberges de France comptent 61 adhérents.

Créé en 1995, le label Tables & Auberges de France garantit la qualité sur la base d’une charte nationale d’engagements et d’un référentiel qui prennent en compte 7 axes qualitatifs majeurs pour mieux répondre aux attentes des consommateurs : professionnalisme de l’exploitant, qualité des produits travaillés, qualification des équipes et du service, politique de l’accueil, aménagements, hygiène et sécurité alimentaire. L’établissement, sélectionné sur la base de ces critères par rapport aux prestations offertes, obtient ainsi un classement national de la fédération : Table de Prestige, Table Gastronomique, Table de Terroir ou Auberge du Pays.

A ce jour, deux conventions-passerelles ont été signées avec les Logis de France et les Offices du Tourisme. Ces conventions permettent aux adhérents de ces réseaux d’obtenir également le label Qualité Sud de France.

A terme 12 filières seront déployées au sein de ce dispositif. En 2008 les filières de l’hôtellerie, l’hôtellerie de plein air, les résidences de tourisme, les villages de vacances, les restaurants, les cafés, les caveaux et points de vente ont été mises en œuvre. En 2009 les lieux de visite, puis courant 2010, les chambres d’hôtes, les centres de congrès, les activités de pleine nature.

Montpellier, le 11 mars 2010