Destinations Sud de France

Les destinations Sud de France Languedoc-Roussillon prennent un « s » à destination.

La région possède une variété de richesses exceptionnelles qu’elles soient naturelles, historiques, culturelles et gastronomiques. Les destinations Sud de France Languedoc-Roussillon se conjuguent donc au pluriel, comme leurs vins, comme leurs produits agroalimentaires, comme leur identité.

Sud de France est la marque unique créée par la Région Languedoc-Roussillon pour le tourisme, le vin et les produits agroalimentaires. Le périmètre économique tracé par ces trois secteurs correspond à celui de l’attractivité du territoire. La marque ombrelle a notamment pour mission de favoriser la mise en marché locale, nationale et internationale des produits et des vins Sud de France tout en renforçant les destinations touristiques Sud de France Languedoc-Roussillon. Cette démarche de soutien et d’accompagnement du tissu économique local fédère aujourd’hui 1984 entreprises régionales et près de 6900 produits, chiffres en constante augmentation. Sud de France Languedoc-Roussillon regroupe 670 établissements Qualité Sud de France et 50 établissements haut de gamme réunis dans le Cercle Prestige.

Les destinations Sud de France Languedoc-Roussillon sont marquées par le soleil.

La mer Méditerranée et ses 220 km de plages. Les stations balnéaires déroulent leurs immenses plages et criques, de la Camargue et à la Côte Vermeille. Plus grand espace lagunaire protégé d'Europe, les lacs marins y font le bonheur des coquillages et des pêcheurs.
La montagne y est enchanteresse. Entre Pyrénées catalanes, Cévennes, Margeride et Aubrac, les stations proposent tous les types de glisse et d’activités hors-ski. Ces destinations sont des paradis pour la randonnée, le VTT et les amateurs de grands espaces. Avec un parc national, trois parcs naturels régionaux, un tiers du territoire classé en zone Natura 2000, les destinations Sud de France Languedoc-Roussillon sont  une destination 100 % nature. 

La richesse patrimoniale et culturelle y est exceptionnelle : l'aqueduc romain du Pont du Gard, la cité de Carcassonne, le Canal du Midi construit au XVIIe siècle, les abbayes romanes de Saint-Guilhem-le-Désert et de Saint-Gilles-du-Gard,  les onze châteaux du pays cathare, Collioure et le train jaune ouvrent leurs portes en toutes saisons. Ce patrimoine est reconnu nationalement et internationalement.

Aucune autre destination en France ne compte six sites majestueux inscrits au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco : Pont du Gard, Canal du Midi, cité de Carcassonne, chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, forteresses Vauban de Villefranche-de-Conflent et de Mont-Louis, les Causses et les Cévennes : paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen.

Le Languedoc-Roussillon regroupe dix Opérations Grands Sites de France (sur 36) avec le Pont du Gard, Saint-Guilhem-le-Désert et les Gorges de l’Hérault, la Camargue gardoise, le Cirque de Navacelles, la Cité de Carcassonne, les Gorges du Tarn et de la Jonte, le Massif du Canigou, la Vallée du Salagou et les Gorges du Gardon.

Entre villes dynamiques riches en musées et en festivals (de Mende à Perpignan en passant par Nîmes, Montpellier et Narbonne ) et villages typiques (13 plus beaux villages de France), entre terroirs viticoles et auberges où découvrir la gastronomie régionale, c’est toute l’authenticité d’une terre d’accueil qui est incarnée par les destinations Sud de France Languedoc-Roussillon.

Carnavals l'hiver, joutes nautiques, fêtes des pêcheurs, courses camarguaises, marchés du terroir et spectacles historiques l'été, se déroulent dans les villes et villages du bord de mer ou de l’espace rural de toute la région.

Les vins Sud de France Languedoc-Roussillon sont eux aussi pluriels. Rouge, blanc, rosé, doux naturel, effervescent, toutes les couleurs du vin émaillent le Languedoc-Roussillon. Aux notes étonnement typées, marquées par la générosité du terroir et du soleil, ils sont le reflet de notre terre.  Avec 30 appellations, des vins du quotidien aux plus grands crus, les vins Sud de France ont en commun cette franchise qui en fait des vins accessibles et pourtant indomptables.

Pour savourer et apprécier au mieux les produits  des vignobles et de l'agriculture biologique Sud de France Languedoc-Roussillon, rien ne vaut un séjour en gîte rural, en chambre d'hôtes, ou dans une des nombreuses auberges et demeures traditionnelles, restaurées en hôtels confortables.

Sud de France Languedoc-Roussillon proposent également une multitude de spécialités qui forgent une cuisine ensoleillée et raffinée. Le cassoulet de Castelnaudary, les anchois de Collioure, les huîtres de Leucate, Gruissan et Bouzigues, la brandade de Nîmes, le pélardon, l’oignon doux des Cévennes, les rousquilles du Vallespir, les abricots, le Bleu des Causses, le riz, le taureau et le sel de Camargue, la charcuterie catalane et lozérienne… La palette des saveurs est loin de s’arrêter  à cette liste. Avec cinq filières agroalimentaires : fruits et légumes, épicerie salée, épicerie sucrée, produits de la mer, liquides, Sud de France est en capacité d’animer tous les instants de consommation du quotidien ! Lors d’un repas en famille, au hasard d’une rencontre, d’un verre de vin entre amis, d’un plat simple en bord de mer.
De par la diversité de ses productions agricoles, la tradition culinaire du Languedoc-Roussillon s’inscrit tout naturellement dans le modèle de l’alimentation méditerranéenne, associant plaisir de la table, santé et équilibre nutritionnel.

La marque Sud de France est un véritable vecteur de développement économique à l'intérieur de nos frontières comme à l'export. Créateur d’une identité forte et fédératrice, les destinations et la marque Sud de France Languedoc-Roussillon s’enrichissent et  renouvellent leur image par la complémentarité de leur offre.

En regroupant des entreprises régionales de différents univers économiques : artisans, producteurs et distributeurs, le Languedoc-Roussillon joue la carte de la mutualisation des moyens, des compétences, des savoir-faire et des talents. Aujourd’hui, Sud de France Languedoc-Roussillon élargit ses missions en soutenant la communication des vins, des produits et des destinations de l'ensemble du territoire régional.

« En Languedoc-Roussillon, le vrai luxe c’est d’être là ».